Cara membuat pangsi/gorengan pada bakso malang fersi saya.

 

Langkah pertama:

Bahan yang di perlukan ialah:

1:mie kering 1 bungkus.

2:kulit pangsit (bisa beli di froozen atau tukang giling mie basah)

3:tepung tapioka 3/4.

4:gula 4 sendok teh.

5:garam halus 2 sendok teh.

6:royko sapi 2 bungkus.

Contoh gambar di atas

                 

     Langkah kedua:

Cara memasak:

Rebus mie kering lalu tiriskan,masukkan

 bumbu bumbu kecuali tepung lalu

 campur/uleni sampai rata.

Contoh gambar di atas.

  

     Langkah ketiga:

Masukkan tepung tapioka aduk rata

 tambahin air sedikit demi sedikit sehingga

 menjadi adonan yang kalis seperti gambar

 diatas.

  

 Langkah keempat:

Bungkus adonan tadi dengan kulit pangsit

 sebisanya saja .

Langkah terakhir goreng hingga matang .

Catatan adonan boleh di tambahin adonan

 pentol atau sesuai selera anda.

TERIMA KASIH

 Salam dari blora jawa tengah.